Phuket Lobster Festival 2026 จุดขายใหม่ที่คนทำอสังหาฯ ต้องจับตา
ถ้าพูดถึงวัตถุดิบขึ้นชื่อของภูเก็ต หลายคนอาจนึกถึงซีฟู้ดทั่วไป แต่วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่เป็นพระเอกตัวจริงของเกาะคือ กุ้งมังกร 7 สี ภูเก็ต ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เรียบร้อยแล้ว
ล่าสุดจังหวัดภูเก็ตจับมือ 7 หน่วยงาน ทั้งภาครัฐ เอกชน และสถาบันการศึกษา ลุยจัดงาน Phuket Lobster Festival 2026 ภายใต้แนวคิด From GI to Global Gastronomy ตลอดเดือนสิงหาคมนี้
ไฮไลต์สำคัญของการเคลื่อนไหวรอบนี้คือการลงนาม MOU เพื่อพัฒนาแบรนด์ Phuket Lobster และดึงคาแรกเตอร์มาสคอต น้องจุ้ง มาใช้ทำการตลาดเชิงสร้างสรรค์อย่างเป็นทางการ คาดว่าจะสร้างเม็ดเงินสะพัดในจังหวัดไม่ต่ำกว่า 200 ล้านบาท
ทำไมเรื่องนี้ถึงสำคัญกับภาพรวมเศรษฐกิจและอสังหาริมทรัพย์ในภูเก็ต?
ดึงดูดกลุ่มนักท่องเที่ยว High-Spending
กุ้งมังกร 7 สี ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นตัวแทนของความพรีเมียม การปักธงให้ภูเก็ตเป็น Gastronomy Destination ดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มกำลังซื้อสูงที่พร้อมจ่ายให้กับประสบการณ์การกินและพักผ่อนระดับไฮเอ็นด์
เพิ่มมูลค่าให้ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร
การคุมมาตรฐาน GI ทำให้วัตถุดิบท้องถิ่นมีสตรองแบรนด์ดิ้ง ร้านอาหาร Fine Dining และโรงแรมห้าดาวบนเกาะสามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูชูโรง อัพมูลค่าต่อจานได้สูงขึ้น ส่งผลดีต่อผู้ประกอบการและเกษตรกรผู้เลี้ยงในกระชังโดยตรง
เสริมภาพลักษณ์เมืองน่าอยู่อาศัยระดับโลก
เมืองท่องเที่ยวที่มีจุดขายด้านอาหารเข้มแข็ง มักสร้างแรงดึงดูดให้กลุ่ม Long-stay และผู้ซื้ออสังหาริมทรัพย์ต่างชาติเลือกเป็นจุดหมายปลายทางในการใช้ชีวิตระยะยาว เพราะมีไลฟ์สไตล์ที่ครบครันทั้งธรรมชาติและวัฒนธรรมการกิน
การเปลี่ยนวัตถุดิบท้องถิ่นให้กลายเป็น ซอฟต์พาวเวอร์ ผ่านแบรนด์และมาสคอตอย่าง น้องจุ้ง เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการสร้างมูลค่าเพิ่มที่ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อเศรษฐกิจทั้งระบบของภูเก็ตอย่างชัดเจน
ภาพ/ข้อมูล จากเพจ Themis Technology Group
