ประเพณีสารทเดือนสิบภูเก็ต โทงเปรต สำรับอาหารแห่งความกตัญญู โดยครูฤดี ภูมิภูถาวร
นอกจากการทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้กับบรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้วโดยปกตินั้น ความเชื่อของลูกหลานที่ได้รับการบอกเล่าสืบต่อกันมาตั้งแต่โบราณเชื่อว่าบรรพบุรุษหรือที่เรียกว่าผีตายายบางคนที่ทำบาปหนักต้องไปเกิดเป็นเปรตอยู่ในนรกทนทุกข์ทรมานอย่างแสนสาหัส ปากเท่ารูเข็ม เมื่อขุมนรกเปิดให้กลับมาเยี่ยมบ้านมารับบุญจากญาติพี่น้องอาจไม่สามารถรับส่วนบุญหรือเข้ามาในเขตวัดได้ ทุกบ้านจึงเตรียมสำรับอาหารเป็นพิเศษขึ้นนอกเหนือจากปิ่นโตอาหารสำหรับถวายพระสงฆ์ เรียกว่า “โทงเปรต” . โทงเปรตในสมัยดั้งเดิมนิยมใช้กระทงใบกล้วยเย็บด้วยไม้กลัดเป็นกระทงใหญ่ และมีกระทงเล็กๆ สำหรับใส่อาหารคาวหวานใส่ลงในกระทงใหญ่ ปัจจุบันมีภาชนะหลากหลายอาจจะใช้กล่องกระดาษ กระสอบเล็กๆ ถุงพลาสติกก็ได้ อาหารที่สำคัญซึ่งจะต้องใส่โทงเปรตประกอบด้วยขนมเดือนสิบนานาชนิด ทั้ง ขนมลา ขนมบ้า ขนมเจาะหู ขนมพอง…
